L'agronomo

Gentile Kevin, non è necessario molto spazio per un piccolo orto domestico e quindi anche i vasi in terrazza possono ospitare qualche coltura dalle quali ricevere non poche soddisfazioni! Sono da preferire piante di piccole dimensioni che non richiedono un terreno profondo : meglio quindi dimenticare carote, patate e simili e preferire insalate, piante aromatiche, ma anche pomodori, peperoni, cetrioli ed altro ancora. Si può partire dal seme ma anche, per guadagnare tempo e semplificare il tutto, acquistare già le piantine. In molti vivai e rivenditori specializzati è possibile acquistare varietà orticole specifiche di piccola taglia che ben si prestano ad essere ospitate nei vasi: in genere hanno il vantaggio di essere "precoci" e quindi essere raccolte rapidamente. Se è possibile, è utile disporre anche dei graticci per sfruttare lo spazio in altezza, visto il poco spazio dei nostri balconi, e dare sostegno alle piante che lo richiedono, come i pomodori o i cetrioli. Questo è il momento adatto per mettere a dimora nei suoi vasi le piante di fragola, pomodoro, melanzana, peperone, cetriolo, lattuga, prezzemolo , zucchina, sedano, basilico, peperoncino. Se invece si vuole provare con i semi: cetrioli, cicoria, lattuga, prezzemolo , salvia, zucchine, insalatina da taglio. Non resta altro che mettersi al lavoro!

Buongiorno Mirco, le cipolle sono ricche di vitamine, soprattutto vitamina C e B, e sali minerali, in particolare potassio mentre, aspetto peraltro utile, sono povere di sodio. E' utile infine ricordare che, tra le cipolle, lo scalogno è quello con il maggior contenuto di flavonoidi e fenoli, preziose sostanze antiossidanti.